Lista de encomendas

Caros Confrades aqui vai a lista das encomendas para o proximo jantar assim sendo:

Vera e Daniel - entradas mexicanas e sobremesa mexicana (frutas)
Marcio - bebidas (aperitivos e digestivos . tequilla, etc)
Ricardo e Fatinha - Bebidas refeição - vinho
Tânia e Filipe - Sobremesa (mouse manga)
Sílvia e Marco - Prato principal (Fajitas Frango) e entrada cogumelos
Mena e Fernando - Prato principal (Chili)
Sandra e Paulo - aperitivos (salgados) e entrada
Sónia - Á descrição

Agradecia que confirmassem a vossa presença o mais breve possivél.

Até mais

Só coisas novas

Boas Confrades, caso não tenham reparado, o nosso blog mudou um pouco o seu aspecto, digamos que se "arrumou a casa". muito por culpa do nosso confrade Paulo, apanhando a onda, mudou-se também a maneira como são vistos os videos da confraria, agora para o fazer clicamos sobre "Clique aqui", na parte respectiva aos videos da Confraria (à direita)...

Ah, é verdade, eu já tenho as fotografias do Paulo, faltam as do Marco e as do Daniel. Agradecia que contrubuisem com as vossas fotos para enriquecer o video final...

Obrigado

Filipe

Hino da Confraria

Versão Light
Musica original: Grandola Vila Morena
Letra: Márcio Soares

CONFRARIA DO FÓFRE

Confraria do fófre
jantaradas de amizade
com confrades do mais forte
o convivio é de Igualdade

Com convivio de Iguladade
o repasto é do melhor
a boca seca não é verdade
a confraria é a maior!!!

Proximo Encontro - 1 de Junho

Caro Confrades
Na próxima sexta dia 1 de Junho o jantar vai ter como tema O México. Em breve terei mais novidade. AH agradeço à Mena e ao Fernandoo por terem disponibilizado a casa para o próximo encontro, isto tendo em conta que cada vez somos mais nesta aventura de amigos.
Abraço e até breve

Encontro de 18 de Maio, Factos

Caros Confrades e Amigos

Foi com antecedência e algum esforço extra que preparamos este encontro sob o tema Africa, só sendo possível com a ajuda do Fernando e do Filipe e da especial ajuda da Vera, que para alem da refeição contribuiu para os arranjos da mesa. Para eles e para os restantes o nosso obrigado pela sua participação.

Os prazeres gustativos iniciaram-se com as chamusas, a selecção de charcutaria e os búzios surpresa do Fernando. Estes foram acompanhas pelas loirinhas e pelo vinho branco leve, sendo este uma nova introdução de sucesso na nossa rica e longa lista de vinhos, apesar de alguém não o considerar como vinho, caio muito bem com a noite quente.
Seguiram-se os camarões, a goiaba com queijo fresco e as tiras de potras.

Pelo meio tivemos a participação de duas artistas Africanas, que nos presentearam com os seus trajes tradicionais, deslumbrando alguns com a saia translúcida…

Os pratos principais foram iniciados com a matapa, amendoim, couve e camarão, acompanhada com arroz de coco, continuados com as salsichas da Mena, que belas salsichas picantes com feijão. A moamba de frango e de bacalhau fechou a lista principal acompanhadas de pirão, farinha de milho.
O vinho tinto da região da Estremadura encheu os nossos copos e aqueceu a nossa alma.

Os doces são importantes e a salada de frutas tropicais também, destacando-se o doce de banana e a tarte de queijo fresco que serviu de bolo de aniversario para a Celina.

Falta o café que faltou, acabou antes do fim, houve a ginja do Sanguilhal, o licor de Marula e o Safari.

Abraços e beijos para todos.
Fotos brevemente.

Boas pessoal, agradeço aos Confrades Marco, Paulo e Daniel o envio das fotografia tiras no ultimo encontro, na casa da Sandra e do Paulo.

Obrigado, cumprimentos Fofristas

Over and Out

Encontro do dia 18 de Maio

Caro Confrades

Na próxima sexta o jantar vai ser sobre o tema de Africa.
Ao lado podem ver um cheirinho do ambiente criado...
Desta forma deixo algumas ideias para os participantes.

Sandra/Paulo - Prato principal
Silvia/Marco - Salada de frutas
Mena/Fernando - Prato principal
Marcio/Amiga - Licores
Vera/Daniel - Prato principal
Tânia/Filipe - A escolher
Ricardo/Fatima - Sangria
João/Celina - Camarões

Lembro que ficou decidido em assembleia que os participantes deverão confirmar a sua presença ao anfitrião do jantar, sob pena que ... ainda não foi decidida... lava a loiça.

Cumprimentos Foforistas

Aviso!!!

Hey pessoal, para quem ainda não reparou, já está disponivel a mais recente fotobiografia da Confraria do Fofre, desta feita,no dia 4 de Maio, em casa dos nossos Confrades Vara e Daniel...

Obrigado
Cumprimentos Fofristas

Proximo encontro no dia 4 de Maio

Caros Confrades

Quero lembrar que ficou acordada a ementa de tapas para a proxima sexta, ou seja todos os casais trazem 3 tapas ou entradas quentes ou frias.
O nosso presidente fica encarregue do vinho, mas bom!!

Grande abraço para todos