Fofristas a 20 de Abril

De Mena e Fernando

Caros amigos, esta semana calhou-nos a nós, receber os nossos Confrades do Fofre

Aproveitando para festejar mais um aniversário da nossa amiga Sónia Guerreiro, estivemos na mesa esta semana 18 amigos, juntaram-se a nós os seguintes Confrades e convidados:

Tânia e Filipe;
Sílvia e Marco;
Sandra e Paulo;
Vera e Daniel;
e Ricardo

Convidada especial: Sóninha
e ainda

a Fátima;
o Bion;
a Cloudine;
a Ana Cristóvão;
o Dj Miguel Correia;
e o Tiago Nicho.

Abrimos com umas reservas, acompanhadas por uns queijos e patés escolhidos pela Mena, + os folhados de chouriço e cogumelos recheados trazidos pela Sílvia, que fizeram furor. Continua-mos a degostar o bom vinho Português, que acompanhava uma bela Bolonhesa caseira, feita com amor, carinho e especiarias à medida do gostinho especial da Mena, que se acabou num instante. O tacho quando foi para a cozinha, quase que já ia lavado.

E depois? depois, chegou a hora dos doces, tivemos da Tânia um bolo de ananás, arroz doce da Vera, a Sandra trouxe na bagagem um pudim e comemos ainda uma tarte de natas da Fátinha.

Depois deste jantar e com "muito espaço" na barriguinha, ainda conseguimos enfiar uma fatiazita do bolo da aniversariante.

É sempre um prazer recebe-los
Cumprimentos Fofristas
Brevemente estaremos juntos.

Jantar do dia 13 de Abril!

Olá a todos!
Este último jantar foi um jantar muito especial, apesar de faltar alguns elementos importantes que por razões pessoais não poderam se deslocar, foi um jantar bastante animado e regado para variar. Este jantar coincidiu com a sexta feira 13 que tantos temêm, faltava só mais uma pessoa á mesa para sermos 13, afinal até estamos a fazer uma concurrência séria com o Professor Herrero ele que se meta á cautela.

Este jantar também contou com alguns elementos novos que vão se juntando á famosa Confraria, o Tiago Nixo foi um dos ilustres convidados e também contámos com a presença do DJ Miguel Correia, podem ainda não ter ouvido falar nele como DJ mas acreditem que tem talento.

A minha querida esposa demonstrou mais uma vez os seus dotes culinários, presenciou-nos com umas entradas muito originais, cogumelos rechados com bacon e queijo derretido mozarella, patés franceses, tomates cherries com queijo, e a nossa amiga Mena com um deliciosa massa folhada recheada de salmão e vegetais. Para prato principal tivemos a iguaria de Bacalhau com natas, estava de tal modo que até lamberam os pratos apesar de estar arrenbetar de tanto comer. Para acompanhamento o Sr. Presidente "A Puta" regou o jantar com um vinho muito especial, bem como o Daniel e a Vera também.
Um dos novos elementos desta vez femenino a querida Fatinha, adouçou-nos a boca com uma maravilhosa mousse de café feita pela sua querida mãe, enquanto o Daniel e a Vera adouçaram com um bolo de nozes e uma bolo delicioso de bolacha.

Por fim veio o tanto esperado cafezito e os digestivos para ajudarem a descer aquilo que tinhamos "empanturrado".

Foi na realidade mais um jantar da famosa Confraria do Fófre que têm de mais valioso, os AMIGOS.

Abraço a todos e até ao proximo jantar...

X Reunião - 6 de Abril 2007

Olá Foferistas

Como anfitriões do último jantar, cabe a nós iniciar esta rubrica sobre o que se passou no nosso encontro.
Para começar, tivemos o prazer da presença dos seguintes elementos da Confraria do Fofre;
Paulo e Sandra
Filipe e Tânia
Fernando
Daniel e Vera
Ricardo e Márcio
e como convidados;
Carlos e Olga
João e Celina
O jantar foi aberto com queijos variados, patés, e os pipis feitos pelo Daniel.
A acompanhar tivemos do Alentejo “a bela de Sintra” e do Algarve a vinhaça caseira que o João Cristina trouxe.
Durante as entradas o nosso amigo Márcio presenteou-nos com um real desmaio que foi resolvido rapidamente pelas enfermeiras de serviço.
Seguiu-se o prato principal, lombo de porco recheado, a agradável conversa que sempre caracteriza os nossos encontros e os depois da refeição, como a Melosa de Monchique e o duro Folar que muito agradou o Fernando.
O arroz doce da Olga foi do agrado de todos.
O convívio seguiu pela noite dentro com a companhia de alguns dvds musicais.
Até sexta e uma boa semana para todos.

Paulo e Sandra

O Presidente

Como qualquer Confaria bem organizada, esta tambem tem um presidente. Neste caso a personagem dá por nome de Ricardo Dias, "a Puta" p'ros amigos...

Iniciação

Boas, coloquem aqui as vossas dicas, reclamações e pedidos para tornar o blog um pouco mais à figura da já regionalmente conhecida Confraria do Fofre